首页 > 餐厅主管岗位职责是什么

餐厅主管

餐厅主管岗位介绍

餐厅主管是指主管餐厅日常事务和餐厅服务员工作的安排管理人员。

餐厅主管岗位职责

1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断增高管理,业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训,不断增高员工的业务素质和服务技巧,控制员工的思想动态。
5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的 意见转告总厨师长,以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
以上岗位职责信息只作为参考,具体工作内容以实际岗位要求为准。

餐厅主管招聘信息

  • 工作时间: 10.11-10.25
  • 工作类型:服务员
  • 工作地点:海淀学院路
  • 招聘人数:4人
5.5k-6.5k元/月 月结
  • 工作时间: 02.24-03.10
  • 工作类型:服务员
  • 工作地点:海淀
  • 招聘人数:50人
5k-8k元/月 月结
  • 工作时间: 02.16-03.02
  • 工作类型:后厨
  • 工作地点:西城
  • 招聘人数:3人
5.5k-6.5k元/月 月结
  • 工作时间: 05.05-06.05
  • 工作类型:服务员
  • 工作地点:丰台六里桥
  • 招聘人数:10人
17元/小时 月结
  • 工作时间: 12.13-12.27
  • 工作类型:服务员
  • 工作地点:东城王府井
  • 招聘人数:10人
4.5k-6.5k元/月 月结

餐厅主管问答

问题一、餐厅主管要具备哪些条件?
解答:以身作则,业务素质,公平、公正,坦诚相待,学习能力,培训能力,分析、判断能力,责任心,沟通、协调能力,语言能力,应变能力,观察力,组织能力。

问题二、应聘餐厅主管应注意什么?
解答:多提一些你的管理经验和实例,以及你之前为公司解决的实例问题。还有你对餐饮行业的热爱。

问题三、餐厅主管工资大概多少?
解答:这个工资的多少要由所处的城市和餐厅的档次来决定。在小城市的最低的至少是2500元,而大城市的最高的可以过万。

问题四、餐饮主管面试有哪些问题?
解答:是否有相关的工作经验,服务过哪家餐厅;在员工管理用餐期空闲期的人员调配;食品进销存上怎么合理控制成本;面对客户投诉上如何有效处理。

热点资讯